Nutri-Score et Yuka dénoncent les tactiques de lobbying de l’agroalimentaire
Ce lundi, Julie Chapon, cofondatrice de l’application Yuka, et les scientifiques Serge Hercberg et Mathilde Touvier, porteurs du Nutri-Score, ont publié un livre blanc intitulé « Décrire pour apprendre à reconnaître ». Dans ce document, ils exposent « sept tactiques déployées depuis plus de dix ans par l’industrie agroalimentaire pour affaiblir ces deux outils d’information des consommateurs ».
Julie Chapon souligne que, récemment, elle a réalisé avec ses collègues que les stratégies de lobbying visant à discréditer le Nutri-Score et Yuka étaient similaires, un constat qu’elle qualifie de « dingue » et qui nécessite d’être partagé publiquement.
Ces allégations de lobbying interviennent dans un contexte où la transparence alimentaire est de plus en plus demandée par les consommateurs. Le Nutri-Score, un système d’étiquetage nutritionnel, et Yuka, une application permettant d’évaluer la qualité des aliments, sont devenus des références pour de nombreux Français soucieux de leur santé.
Les actions de lobbying dénoncées dans le livre blanc mettent en lumière des tentatives d’influence visant à miner la confiance des consommateurs dans ces outils. Les auteurs appellent à une vigilance accrue face aux manœuvres de l’industrie agroalimentaire.
Source : Yuka
