Oloron : La Coupe du Monde de Garbure Réunit 24 Équipes
Cette année, la ville d’Oloron a accueilli la Coupe du Monde de Garbure, rassemblant 24 équipes dans une compétition culinaire intense. Les participants, notamment l’Amicale des pompiers d’Oloron, champions en 2022 et 2023, ont rivalisé pour préparer la meilleure garbure, une soupe traditionnelle du Béarn.
Les pompiers, bien préparés, ont fait mijoter leur recette secrète pendant des heures, espérant remporter une troisième étoile. Benjamin Lacourrège, membre de l’équipe, a déclaré : « On est quand même doubles champions, ça attire les convoitises… Mais bon, on les comprend, c’est normal de vouloir piquer nos secrets. »
La compétition a également attiré l’attention politique, avec des équipes comme celle de Clément Servat, qui a remporté le prix coup de cœur de la Ville d’Oloron. En parallèle, l’association Pour notre santé a exprimé le souhait de décaler l’événement pour utiliser des légumes bio et de saison.
Les nouveaux champions de cette édition sont Los Amies de Buji, qui défendront leur titre l’année prochaine. La Garburade a connu un grand succès populaire, avec 300 repas servis le midi et 800 convives le soir, témoignant de l’attrait de cette tradition culinaire.
Source : Sud Ouest
