Fête de la Figue à Solliès-Pont Retrouvez Cap SpirulineLe 3 septembre 2026, à Solliès-Pont, une rencontre culinaire a réuni des chefs professionnels pour célébrer la figue locale. Organisé sur l’exploitation de Patrick Blancon, producteur de figues, l’événement a mis en avant diverses variétés cultivées sur place, notamment la Violette AOP de Solliès, la Boule d’Or, la Pastillière, la Grise de Saint-Jean, la Deanna et la Panachée. (valleegapeau-tourisme.fr)
Au programme de cette journée placée sous le signe de la gourmandise et du partage :
- 10h00 : Cooking Show
Un concours professionnel de créations salées et sucrées autour de la figue. Des chefs ont cuisiné la figue en direct, partageant leurs astuces et recettes avec le public. Les participants ont eu l’opportunité de voter pour leur création préférée. (valleegapeau-tourisme.fr)
Cet événement s’inscrit dans une série d’initiatives visant à promouvoir la figue de Solliès-Pont, seule figue française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). Cette appellation garantit une production locale de qualité, avec environ 1 500 tonnes récoltées chaque année sur 140 hectares, représentant les deux tiers de la production française. (figue.org)
La figue de Solliès-Pont est reconnue pour sa forme de goutte d’eau écrasée, sa robe violette à noire nervurée et sa pulpe charnue de couleur confiture de fraise. Son équilibre caractéristique entre saveur acidulée et sucrée en fait un fruit prisé des gastronomes. (figue.org)
Des événements comme celui-ci renforcent le lien entre producteurs et consommateurs, tout en mettant en lumière le savoir-faire local et la richesse du terroir de la Vallée du Gapeau.
Highlights:
- Rencontre entre chefs – La figue de Solliès-Pont à Solliès-Pont – Vallée du Gapeau, publié le Wednesday, September 02
- Rencontre entre chefs – La figue de Solliès-Pont (Solliès-Pont) | Provence-Alpes-Côte d’Azur Tourisme, publié le Wednesday, September 02
