Colmar : Le chantier du restaurant pédagogique du CFA hôtellerie-restauration reprend son cours
Le centre de formation des apprentis des métiers de l’hôtellerie-restauration de Colmar annonce que la réalisation de son restaurant pédagogique, initialement prévue pour le printemps, a redémarré après une période de ralentissement. Le chantier, qui a débuté en juin 2025, a été affecté par divers aléas, entraînant un retard dans les travaux.
Cette initiative vise à offrir aux étudiants un cadre pratique pour développer leurs compétences en restauration, tout en répondant aux besoins croissants du secteur. Le restaurant pédagogique devrait permettre aux apprentis de se former dans des conditions réelles, favorisant ainsi leur insertion professionnelle.
À l’heure actuelle, les équipes de construction travaillent à rattraper le temps perdu afin d’asr l’ouverture du restaurant dans les délais impartis. Le CFA espère que cet établissement contribuera à renforcer l’attractivité de la formation dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
Source : DNA.
