Menu de la semaine : des plats traditionnels au programme des cantines scolaires françaises

Menu de la semaine du 7 au 13 septembre 2026

Nous vous proposons une sélection variée de menus pour chaque jour de la semaine. Chaque plat a été pensé pour apporter une touche de nouveauté et de plaisir à votre table. Vous aurez ainsi l’opportunité de savourer des recettes qui marient parfaitement originalité et simplicité. Chaque journée vous réserve de belles surprises culinaires, avec des ingrédients frais et une préparation sans tracas. Alors, prêts à découvrir tous les plaisirs que peut vous offrir notre menu cette semaine ?

Lundi : saveurs fruitées et légèreté

Laissez-vous tenter par des nems au jambon accompagnés de melon et figues. Les saucisses se marient avec des haricots et une sauce tomate pimentée pour vous réchauffer en douceur. Enfin, un tiramisu allégé vient clore ce repas tout en nuances et fraîcheur.

Mardi : entre terre et mer

Un pain perdu se réinvente avec des légumes et du chèvre. Les figues se transforment en savoureux petits farcis. Terminez par une tarte au chocolat et aux noix, une alliance parfaite qui réjouira vos papilles.

Mercredi : élégance et raffinement

Des mini flans d’échalotes au parmesan pour débuter ce dîner. Puis, goûtez au magret de canard servi avec des prunes. En dessert, une tarte figues-cassis agrémentée de nougat complète ce délicieux repas.

Jeudi : simplicité et saveurs franches

Savourez une tarte rustique aux figues et chèvre frais. Ensuite, la patate douce se fait farcir à l’orientale. Pour finir, délectez-vous avec de petits pots de crème au café, un doux plaisir à apprécier sans modération.

Vendredi : douceurs et merveilles

Anne-Charlotte Boukachabine nous propose sa salade de patate douce. Poursuivez avec un ragoût de coco aux coques. Pour clore, des figues pochées au vin rouge accompagnées d’une glace à la vanille.

Samedi : entre tradition et découvertes

Commencez par des feuilletés aux oignons et cabécou. Continuez avec un sauté de porc aux figues. En final, une tarte aux pommes confites à la vanille et rhum pour un moment sucré tout en douceur.

Dimanche : plaisir dominical et authenticité

Innovez avec une tatin aux figues et jambon cru, servie avec de la glace au Saint-Marcellin. Puis, goûtez à la caille aux oignons et miel. Pour conclure le week-end, un moelleux aux pommes et prunes.

Source : Marie Claire.

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