Saucisson sec « Le Petit Cornouaillais » – Ravalec
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif:PRESENCE DE LISTERIA <10 UFC/g sur un saucisson sec "Le petit cornouaillais" nature
Rappel de Saucisson Sec « Le Petit Cornouaillais » – Ravalec en raison de la présence de Listeria monocytogenes
Un rappel de produit a été émis pour le saucisson sec « Le Petit Cornouaillais » fabriqué par Ravalec, en raison de la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. La présence de cette bactérie a été constatée à un niveau inférieur à 10 unités formant colonies par gramme (UFC/g) dans un lot de saucisson nature.
La listériose, bien que rare, peut être grave, en particulier pour les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Dans ce contexte, il est recommandé aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente. Les autorités sanitaires continuent de surveiller la situation pour asr la sécurité alimentaire des consommateurs.
Source : Rappel Conso.
