Recette de ketchup maison à la mirabelle : un condiment artisanal en plein essor en France

Recette de ketchup maison a la mirabelle
Recette de ketchup maison à la mirabelle

Par Cuisine et Vins de France

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Oubliez la tomate : ce fruit d’automne donne un ketchup vraiment étonnant

Les mirabelles, souvent utilisées pour des tartes et des confitures, peuvent également servir à préparer un ketchup maison. Ce condiment, à la fois doux, fruité et légèrement relevé, transforme des mirabelles trop mûres en un accompagnement original.

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