Des graines de courge suspectées après 81 cas de salmonellose, des rappels ordonnés
Six personnes ont été hospitalisées et deux ont consulté aux urgences, toutes avec « une évolution favorable », indique vendredi le ministère de l’Agriculture.
Des graines de courge sont suspectées après l’identification de 81 cas de salmonellose en France, entraînant des rappels de produits. Cette annonce a été faite le 4 septembre dans un communiqué par le ministère de l’Agriculture. Les rappels ont été ordonnés par Santé publique France en collaboration avec le Centre national de référence (CNR), suite à la détection d’une même souche de Salmonella Enteritidis.
La contamination semble provenir de graines de courge issues d’un transformateur du Lot-et-Garonne, principalement distribuées dans les magasins Grand Frais. Les souches de salmonelles ont été isolées entre le 3 mai et le 12 août chez des patients répartis dans plusieurs régions. Les autorités signalent que six personnes ont été hospitalisées et deux ont consulté aux urgences, mais toutes ont eu une évolution favorable et sont rentrées chez elles.
Le transformateur concerné a initié un retrait-rappel des produits affectés, qui ont également été distribués par d’autres enseignes, sous forme de graines de courge seules ou en mélanges. D’autres fiches de rappel devraient être publiées. Les magasins spécialisés dans les produits biologiques ne sont pas concernés. Les investigations se poursuivent pour déterminer la source exacte de la contamination, mais une inspection du transformateur n’a pas encore permis de l’établir.
Les salmonelloses peuvent entraîner des symptômes tels que diarrhées, vomissements, fièvre et maux de tête, généralement dans les six à 72 heures suivant la consommation. Les personnes ayant consommé ces produits et présentant ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin, en signalant leur consommation. Les produits rappelés ne doivent pas être consommés et doivent être jetés ou retournés au point de vente.
Source : Ministère de l’Agriculture
