Face à la sécheresse, de nouvelles cultures arrivent dans nos champs
Face à des épisodes de sécheresse de plus en plus fréquents et intenses, de nombreux agriculteurs en France adaptent leurs pratiques agricoles. Les cultures traditionnelles sont progressivement remplacées par des plantations plus résistantes, telles que le sorgho, la pistache, les amandes et les pois chiches. Ces nouvelles cultures permettent de mieux faire face au manque d’eau et d’asr une diversification des exploitations.
Dans un paysage aride, le sorgho, une plante originaire d’Afrique, émerge comme une solution viable. Cyprien Jullian, éleveur de vaches de race Aubrac, cultive cette plante depuis trois ans. Il souligne que ses bêtes l’apprécient, et cela leur permet de pâturer durant les mois les plus chauds sans avoir à acheter du foin. Le sorgho, peu exigeant en eau et résistant à la chaleur, se révèle particulièrement adapté aux conditions climatiques actuelles. Jean-Pierre Manteaux, conseiller à la Chambre d’agriculture de la Drôme, précise que cette plante peut produire plusieurs fois durant l’été, offrant ainsi une alternative aux prairies traditionnelles souvent brûlées par le soleil.
D’autres agriculteurs explorent également de nouvelles cultures. Dans le Vaucluse, un viticulteur a décidé de remplacer une partie de ses vignes par des pistachiers. Bien que cela nécessite un investissement à long terme, avec une attente de six ans avant la première récolte, Denis Guthmuller exprime sa satisfaction face à cette première récolte de pistaches, témoignant d’un espoir pour l’avenir. Benoît Dufaÿ, coordinateur du syndicat « France pistache », souligne l’importance de diversifier les cultures pour réduire les risques liés aux aléas climatiques.
Actuellement, environ 160 exploitations en France se sont engagées dans la culture de la pistache, un chiffre en constante augmentation. Ce changement est devenu crucial après un été particulièrement difficile, incitant de nombreux agriculteurs à trouver des solutions pour s’adapter aux changements climatiques et asr leur production.
Source : Franceinfo
