L’Atelier Haeberlin : Un Repère Gourmand à Illhaeusern
L’Atelier Haeberlin, situé à Illhaeusern, continue de séduire les amateurs de gastronomie avec une offre variée de produits de qualité. Établi par Marc Haeberlin, cet atelier est devenu un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience culinaire de l’Auberge de l’Ill.
Dans cette boutique, les clients peuvent découvrir une sélection de chocolats maison, cakes, biscuits, pâtisseries, glaces et confitures. Parmi les produits phares, les confitures abricot-vanille et mûre-framboise, prisées par les clients de l’Hôtel des Berges, se distinguent par leur qualité. L’Atelier propose également des pains bio de la maison Hirose à Colmar, des épices Roellinger et des vins de producteurs locaux, tels que ceux de Muré et Trimbach.
L’Atelier ne se limite pas à la gastronomie. Il offre également une gamme de textiles, vaisselle, couteaux et objets de décoration, permettant aux visiteurs de ramener chez eux un morceau de l’esprit Haeberlin. Le chocolat, fabriqué sur place, se décline en tablettes aux noisettes, bonbons et truffes, offrant une variété de saveurs saisonnières.
Derrière ce projet, Pascal et Jimena Hainigue gèrent la boutique, veillant à maintenir un accueil chaleureux et une ambiance conviviale qui incite les clients à passer plus de temps sur place.
L’Atelier Haeberlin est ouvert du lundi au dimanche, avec des horaires spécifiques, permettant à un large public de profiter de ses offres. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter leur site atelier-haeberlin.com.
Coordonnées :
- Adresse : 1 Rue de Collonges au Mont d’Or, 68970 Illhaeusern
- Téléphone : 03 89 71 55 36
- Horaires : 7h-12h30 (lundi : 12h). 14h30-18h. Dimanche : 8h-16h. Fermé le lundi après-midi et le mardi.
Source : Gilles Pudlowski
