Sœur Angèle et sa passion des conserves : « La cuisine, c’est quelque chose de vivant! »
Chaque été, Sœur Angèle organise une vente de conserves faites maison, dont les bénéfices sont reversés à sa fondation. Récemment, l’animatrice Annie Desrochers a eu l’occasion de la rencontrer dans sa maison de Montréal, où elle prépare et vend ses plats.
À son domicile situé sur le boulevard Gouin, Sœur Angèle conserve environ 800 pots de fraises, de marinades et de tomates, sans compter les 25 caisses de conserves supplémentaires qui manquent encore de place.
« La cuisine, c’est quelque chose de vivant, quelque chose qui nous stimule! », déclare-t-elle, exprimant ainsi sa passion pour cet art culinaire. Dans l’émission Ça promet, elle explique comment elle souhaite transmettre cet amour de la cuisine aux jeunes générations.
Source : Radio-Canada
