La Chine est désormais le troisième plus grand vignoble mondial et le premier producteur de truffes, illustrant son émergence en tant que centre de luxe axé sur l’hospitalité, visant à concurrencer les exportations occidentales, notamment françaises.
Historiquement, la Chine a été un acteur majeur dans la production de raisins, occupant la première place mondiale avec 19 % de la production totale. En 2016, elle est devenue le deuxième vignoble mondial, derrière l’Espagne et devant la France. Cette évolution a été accompagnée par l’implantation de vignobles de prestige, tels que le domaine Ao Yun, produit sur les sommets tibétains par LVMH, et le vignoble Jade Valley Wine & Resort, fondé en 2000 par l’architecte Qingyun Ma, visant à produire les meilleurs vins de Chine en combinant tradition et innovation. (chine-magazine.com)
Par ailleurs, la Chine est le premier producteur mondial de truffes, renforçant son rôle dans le secteur du luxe. Des initiatives telles que le développement de vignobles haut de gamme et la production de truffes témoignent de l’engagement de l’empire du Milieu à façonner un faste « made in China » axé sur l’hospitalité, visant à concurrencer les exportations occidentales, notamment françaises.
Ces développements reflètent une volonté stratégique de la Chine de renforcer son secteur du luxe et de l’hospitalité, en produisant des biens de haute qualité pour rivaliser avec les exportations occidentales, notamment françaises.
