Le QG à Drulingen : Une adresse authentique en Alsace Bossue
À Drulingen, au cœur de l’Alsace Bossue, le restaurant « QG » se distingue comme un lieu de convivialité pour les habitants et les visiteurs. Tenue par Virginie et Dominique Muller, cette adresse se veut un retour aux valeurs traditionnelles de la gastronomie, sans chichis.
Dominique Muller, fort d’une expérience dans diverses auberges, propose une cuisine qui privilégie les produits locaux et de saison. Les plats, tels que la salade mêlant cervelas et gruyère, les poireaux vinaigrette, ou encore le kassler accompagné de crème de raifort, reflètent une approche simple mais efficace. Le menu, affiché sur une ardoise, change régulièrement et offre un rapport qualité-prix compétitif, avec des formules à partir de 18 euros pour le déjeuner.
Le décor, orné de souvenirs en noir et blanc de la culture populaire française, contribue à l’atmosphère chaleureuse du lieu. Les clients peuvent également apprécier une sélection de boissons, dont la bière Licorne et des vins locaux, tels que le « Noir de Katz » de René Katz.
Le QG se positionne comme une halte généreuse et accessible, sans chercher à rivaliser avec les établissements étoilés, mais plutôt en visant à fidéliser une clientèle satisfaite.
Informations pratiques :
- Adresse : 35 rue du Général-Leclerc, 67320 Drulingen
- Téléphone : 03 88 71 40 95
- Fermeture hebdomadaire : lundi, mardi, mercredi midi
- Menus : 18 € (déjeuner), carte de 25 à 45 €
Source : Gilles Pudlowski.
