Le compte provisoire de l’agriculture en 2025 : Analyse des performances économiques

En 2025, la production de la branche agricole hors subventions a connu un rebond significatif, enregistrant une augmentation de 4,7 % en valeur, après une baisse de 8,4 % l’année précédente. En termes de volume, la croissance est de 2,2 %, après un recul de 4,9 % en 2024, tandis que les prix ont progressé de 2,4 % après une baisse de 3,7 %.

Contexte factuel

Cette reprise s’inscrit dans un contexte de stabilisation des valeurs en 2023, après deux années de forte hausse des prix, influencées par la reprise post-COVID et les conséquences de la guerre en Ukraine.

Données ou statistiques

La production animale a été le principal moteur de cette hausse, avec une augmentation de 10,1 % en valeur, soutenue par une hausse des prix de 9,3 % et une quasi-stabilité des volumes (+0,7 %). En revanche, la production végétale a progressé plus modestement, avec une hausse de 1,6 % en valeur, atténuée par une baisse des prix de 2,3 %, malgré une augmentation des volumes de 3,9 %.

En 2025, la production agricole hors subventions a été évaluée à 93,8 milliards d’euros, avec une valeur ajoutée brute en hausse de 14,4 %.

Conséquence directe

Cette dynamique positive pourrait avoir des implications significatives pour le secteur agricole, notamment en termes de rentabilité et de durabilité économique, tout en soulignant les défis persistants liés aux fluctuations des prix et aux conditions climatiques.

Source : Insee, compte provisoire de l’agriculture arrêté en juin 2026.