C’est formidable de se retrouver : 300 pompiers invités à Arès pour un déjeuner de remerciement
Pour remercier les « héros de l’été », un restaurateur d’Arès (Gironde), touché par les conséquences des incendies, a invité 300 pompiers pour un déjeuner, ce lundi 24 août. Ce geste de solidarité a offert une parenthèse bienvenue aux soldats du feu, toujours mobilisés sur le terrain.
Les pompiers de Gironde ont été conviés à un moment de répit face au bassin d’Arcachon. Cette invitation a été lancée par un restaurateur d’Arès, une commune ayant subi le grand incendie de Saumos en juillet dernier. L’ambiance dans la salle était estivale et détendue, loin du quotidien éprouvant d’un été marqué par des incendies.
Denis Rossignol, sergent-chef volontaire à Lège-Cap-Ferret, a exprimé sa satisfaction : « Venir ici dans ce cadre magnifique, c’est sûr, cela fait plaisir ! »
Autour de la table, les pompiers ont partagé des moments de convivialité. Mathilde Lafourcade, également pompier volontaire à Lège-Cap-Ferret, a déclaré : « C’est formidable de se retrouver tous après ces moments durs. Et la famille est là aussi, c’est vraiment un bon moment que l’on passe tous ensemble. »
En cuisine, le chef Éric Jolibois a préparé des plats pour les 300 pompiers venus de tout le bassin d’Arcachon. Formé auprès de grands chefs français, il a préparé des tapas raffinées au crabe et des brochettes de viande marinée. Axel Boudard, propriétaire de La Cabane du Bout à Arès, a également proposé des huîtres à volonté, annonçant l’ouverture d’environ 300 huîtres pour ses invités.
Cette initiative s’inscrit dans un élan de solidarité remarquable, malgré les évacuations et une baisse significative du tourisme en août, entraînant des pertes d’exploitation pour de nombreux établissements. Le restaurateur a affirmé : « C’est quelques milliers d’euros. Mais ce qui me sauve, c’est que j’ai plusieurs établissements et un peu de trésorerie. Donc, je peux me permettre ce genre d’action. »
Un mois après l’incendie de Saumos, les pompiers restent mobilisés, et ce déjeuner a été une occasion de se retrouver et de se ressourcer.
Source : France 3 Aquitaine
