Témoignage : « On est sous le soleil des Antilles provençales »
Les plantes tropicales demandent beaucoup moins d’eau et s’adaptent mieux à la chaleur.
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Dans le Var, une dizaine d’agriculteurs a décidé de se tourner vers la culture de plantes tropicales, comme des bananes, des papayes et des mangues, en réponse à des conditions climatiques de plus en plus extrêmes. Isabelle Pertois, agricultrice à Ollioules, a converti 80 % de son exploitation bio en arboriculture tropicale en 2024, citant des besoins en eau réduits et une meilleure adaptation à la chaleur.
« Au milieu de mes bananiers, on se croirait aux Antilles. J’ai une douzaine de bananiers en fleurs et des papayes qui atteignent plus de trois mètres », décrit-elle. Son exploitation, encore expérimentale, a déjà permis la vente de ses premières bananes en décembre dernier, avec des régimes pesant environ 25 kilos.
Selon Isabelle Pertois, ces arbres consomment quatre fois moins d’eau que des cultures traditionnelles comme les tomates ou les salades. En revanche, les cultures classiques sur son terrain n’ont pas survécu à la chaleur. « Quand on a des melons de la taille d’une balle de tennis, personne n’en veut », souligne-t-elle.
« C’est tout simplement aujourd’hui ce qu’il m’est possible de faire avec le climat et le sol que j’ai. »
Isabelle Pertois, maraîchère dans le Varà franceinfo
La sécheresse exceptionnelle de cet été a conduit d’autres agriculteurs de la région à s’intéresser à ce modèle de production. Isabelle Pertois a commencé à recevoir des demandes de visites de sa ferme. Elle souligne l’importance de comprendre le modèle économique derrière la culture des fruits tropicaux, qui nécessite non seulement une production efficace, mais aussi des stratégies de vente adaptées.
Isabelle Pertois réalise de la vente directe et collabore avec des restaurants. Elle prévoit également d’accueillir des séminaires d’entreprise pour rentabiliser son exploitation, espérant atteindre une autonomie de production dans un à deux ans.
Source : Franceinfo
