Un nouveau restaurant de burgers ouvre près du Vieux Port à Marseille
Après l’ouverture de Howard et Jo’s Burger, un nouvel établissement spécialisé dans les burgers s’implante au Vieux-Port. Situé rue Vacon, Holymelt, une enseigne prisée des Marseillais, prévoit d’ouvrir ses portes courant septembre.
Holymelt, déjà bien établi dans le quartier de La Joliette, se spécialise dans la préparation de burgers faits maison, ravissant les clients depuis 2018. L’établissement a su séduire une large clientèle grâce à son produit phare, le Smashed burger californien, qui reçoit des avis très positifs. Avec une note de 4,6/5 sur Google et plus de 1 000 avis, les clients louent la qualité des ingrédients et la générosité des portions.
La carte du restaurant met en avant des steaks réalisés à partir d’un mélange 100 % français, préparés sur place. Tout, des burgers aux desserts, en passant par les sauces et les accompagnements, est fait maison. Holymelt propose également des frites variées, ainsi que des brownies et cookies faits maison.
Derrière Holymelt se trouvent trois frères, Wissem, Majdi et Ramzi, qui ont souhaité partager leur passion pour l’art du burger après un voyage aux États-Unis. L’établissement a débuté comme une dark kitchen, uniquement disponible sur les plateformes de livraison, avant d’ouvrir sa première adresse physique en 2022.
L’ouverture de Holymelt au 36 rue Vacon dans le 1er arrondissement de Marseille est attendue avec impatience par les amateurs de burgers.
Source : Actu Marseille
