Pizza chèvre et miel : une recette maison qui séduit les amateurs de gastronomie française

Pizza Chèvre et Miel Maison : Une Recette à Tester

Une nouvelle recette de pizza fait son apparition dans les cuisines françaises, mettant en avant une combinaison de saveurs appréciée : le chèvre et le miel. Cette création culinaire a été testée avec le four Artisan Ninja, qui permet de cuire les pizzas rapidement grâce à sa technologie de haute température.

Le four Artisan Ninja est équipé d’un mode « Prove » qui aide à faire lever la pâte, et il offre également une fonction air fryer, utile pour des préparations estivales sans surchauffer la maison. Pour la cuisson de cette pizza, cinq minutes suffisent pour obtenir une pâte dorée et croustillante.

Ingrédients pour 2 Pizzas

• 250g d’eau tiède
• 1 sachet de levure spéciale pizza (ou 5g de levure boulangère sèche + 7g de sel)
• 500g de farine T45
• 30g d’huile d’olive
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 bûche de fromage de chèvre
• Origan ou herbes de Provence
• Miel liquide

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Former un puits et y verser l’eau et l’huile.
2. Pétrir à la main pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Placer la pâte dans un récipient légèrement huilé, couvrir et laisser lever pendant 2 heures ou 20 minutes en mode « Prove » du four Artisan Ninja.
4. Séparer la pâte en deux parts égales et étaler sur un plan fariné.
5. Garnir chaque pizza avec 2 cuillères de crème fraîche, des rondelles de chèvre, des herbes et un filet de miel.
6. Cuire 5 minutes dans le four Artisan Ninja ou environ 10 minutes dans un four traditionnel à 240°C.

Cette recette est accessible même sans le four Artisan Ninja, permettant ainsi à tous de savourer une pizza chèvre miel maison.

Source

Amandine Cooking.