Emma Bunot prend la direction de Rocca Maura, la cave coopérative de Roquemaure
Emma Bunot a été nommée directrice de la cave coopérative Rocca Maura à Roquemaure, succédant à Armelle Rouault, qui a occupé ce poste jusqu’à récemment. Rouault, arrivée comme maîtresse de chai en 2014, a pris la direction technique de Rocca Maura en 2023 avant de devenir directrice générale après le départ d’Olivier Mantovani.
Armelle Rouault a décidé de se retirer pour se concentrer sur sa vie personnelle, déclarant que le poste de directrice était très prenant et que l’équilibre entre sa vie professionnelle et personnelle ne lui convenait plus. Ce choix survient à un moment où les vignerons font face à des défis liés aux aléas climatiques et à une conjoncture économique difficile, les incitant à renforcer leurs stratégies commerciales.
Recrutée par le conseil d’administration, Emma Bunot a pour mission de diriger Rocca Maura tout en maintenant le cap fixé par les vignerons. Elle a obtenu son diplôme national d’œnologue à Reims en 2016 et a travaillé dans diverses caves coopératives gardoises, notamment en tant que maîtresse de chai à Saint-Maurice et gérante à la cave de Barjac.
Suite à une récente fusion avec la cave de Jalès Cruzières, Bunot a quitté son poste pour rejoindre Rocca Maura. Elle vise à réussir les vendanges, à consolider les acquis et à élargir le développement de la cave, qui est reconnue pour la qualité de ses vins et son ancrage local.
Source : La Provence.
