Recette de citronnade libanaise à la fleur d’oranger
La citronnade libanaise, à la fois acidulée et parfumée, est une boisson emblématique des journées ensoleillées. Rehaussée d’eau de fleur d’oranger et de feuilles de menthe fraîche, elle constitue une alternative raffinée aux citronnades classiques.
Pour préparer cette boisson, il vous faudra :
- 4 citrons
- 200 g de sucre
- 1 litre d’eau
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Les étapes de préparation sont simples. Pressez les citrons pour en extraire le jus. Dans une casserole, faites dissoudre le sucre dans un litre d’eau à feu doux. Une fois le mélange refroidi, incorporez le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger. Servez bien frais, agrémenté de feuilles de menthe.
Cette recette est idéale pour apporter une touche de fraîcheur lors des chaudes journées d’été et ravira vos convives par son goût délicat et parfumé.
Source : Cuisine et Vins de France.
