Les frères Bonano célèbrent une décennie de succès avec « La Feria des bros »
Les 22 et 23 août, Clément et Benjamin Bonano, à la tête de la Mécanique des frères Bonano à Colombières-sur-Orb, marquent les 10 ans de leur établissement avec un week-end festif intitulé « La Feria des bros ». L’événement fait suite à une première édition célébrant leur neuvième anniversaire, qui avait attiré 624 participants l’année précédente.
Benjamin Bonano souligne : « Nous avons voulu renouveler cette expérience sur deux soirées, de 18 h à 2 h, pour célébrer ce cap important ». Le programme inclut des performances musicales avec des groupes tels que la peña Colada d’Hervé Funfstuck, Kompas, Boxon et DJ Mad X, ainsi qu’un toro mécanique et des points de restauration. Un bar central mettra à l’honneur les vignerons de Saint-Chinian et de Faugères, dans le but de promouvoir les appellations locales.
Les deux frères se projettent également vers l’avenir, ayant récemment signé pour dix années supplémentaires de collaboration. Ils envisagent d’embellir leur restaurant étoilé Granit et d’inaugurer un nouveau bâtiment dans deux ans, offrant ainsi une impulsion supplémentaire à leur projet.
Depuis l’ouverture de leur établissement le 23 décembre 2016, qui comprend deux restaurants et cinq chambres sur 850 m², leur parcours a été couronné par une étoile au Guide Michelin en 2023. Benjamin Bonano a également été reconnu par le Gault & Millau, figurant parmi les meilleurs de sa profession pour 2025.
Programme de l’événement :
- Dates : Samedi 22 et dimanche 23 août
- Horaires : 18 h à 2 h
- Entrée : 20 € avec une consommation offerte
- Lieu : La Mécanique des frères Bonano, Colombières-sur-Orb
- Réservations : 04 67 97 30 52
Source : Midi Libre
