Un restaurant marseillais à l’honneur : Les P’tites Bouchées en finale des Uber Eats Awards
Les P’tites Bouchées, un restaurant marseillais spécialisé dans les dim sums, connaît un succès fulgurant depuis son ouverture en décembre 2023. Situé près du Vieux-Port, cet établissement, fondé par deux amis d’enfance, Théo Roland et Mathieu Romero, a su séduire les clients avec une note de 5/5 sur Google, basée sur 240 avis. Le restaurant se distingue également dans le secteur de la livraison, et a été sélectionné parmi les quatre finalistes des Uber Eats Awards, qui désigneront le meilleur restaurant français de la plateforme le 4 novembre prochain.
Théo et Mathieu, âgés de 30 ans, n’avaient pas de parcours traditionnel dans la restauration. Anciennement ouvriers dans le bâtiment, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure culinaire, inspirés par leur passion pour la gastronomie. Le projet a vu le jour grâce à des amis déjà impliqués dans le secteur, facilitant ainsi leur transition vers l’entrepreneuriat.
Les P’tites Bouchées proposent une variété de dim sums, dont les raviolis chinois, préparés dans un laboratoire commun à Meyreuil. Le restaurant a également développé une carte d’accompagnements asiatiques, incluant des salades, du tataki de bœuf et du ceviche de poisson. Sur la plateforme Uber Eats, le restaurant affiche une note de 4,7/5 et traite environ 50 commandes par jour, témoignant d’une clientèle fidèle.
Le jury des Uber Eats Awards a attribué une note de 17,25/20 aux P’tites Bouchées lors de la demi-finale. Le restaurant représente la région Sud face à d’autres concurrents de l’ensemble du territoire, dont des établissements notés respectivement 17,5/20 à Lille et 19/20 à Montauban. Les trois meilleurs restaurants se partageront une récompense de 100 000 euros.
Les P’tites Bouchées prévoient d’ouvrir un second établissement à Marseille en 2027, dans le quartier de l’Opéra, qui pourra accueillir une quarantaine de couverts, tandis que l’actuel restera dédié à la vente à emporter et à la livraison.
Source : Fabien Binacchi, Actu.fr, 11 août 2026
