En trois ans, je n’ai jamais irrigué ma parcelle : pourquoi cet arboriculteur n’a pas souffert de la sécheresse cet été
Le concours « Graines d’agriculteurs » met en lumière la relève agricole, en récompensant les exploitants fraîchement installés. Parmi les finalistes cette année : Lucas Crochon, basé à Gruffy en Haute-Savoie, qui cultive ses arbres fruitiers sans le moindre recours à l’irrigation et dans le respect de la biodiversité.
Son exploitation est pensée comme un écosystème, où chaque élément de la biodiversité a son rôle à jouer. Installé depuis trois ans à côté de sa maison familiale à Gruffy dans les Bauges, Lucas Crochon a retenu l’attention du jury du concours national « Graines d’agriculteurs ». Cette année, il est en lice pour figurer parmi les 5 lauréats du concours à Paris, le 22 septembre prochain.
La méthode de Lucas Crochon a de quoi surprendre : “En trois ans, je n’ai jamais irrigué ma parcelle”, résume-t-il. Sur son exploitation, les fruits rouges, les coings et les bleuets sont très demandeurs en eau. « Si je peux être indépendant de l’eau externe et potable, c’est mieux », explique-t-il. Pour y parvenir, il multiplie les astuces : planter en profondeur dès l’automne pour un meilleur enracinement, intercaler des arbres entre les allées pour maintenir l’humidité, orienter spécifiquement des planches de culture, ou garder l’herbe haute lors de la tonte.
Cet été, l’exploitation de Lucas a fait face à des pics de températures atteignant près de 40 degrés. Pourtant, il est fier : « Mes petits fruits n’ont pas souffert de la sécheresse de l’été », affirme-t-il, face au feuillage « bien vert » de son verger. « Je fais en sorte que les plantes cherchent l’eau, pour qu’elles soient plus résilientes », confie l’arboriculteur.
En parallèle, Lucas a créé une mare de 25 m² pour encourager le développement de la biodiversité sur sa parcelle. « Il y a déjà des couleuvres, des crapauds, des grenouilles, des libellules, des orvets. Cette faune va manger les prédateurs de mes fruits rouges », explique-t-il, évitant ainsi le recours aux traitements chimiques contre les nuisibles.
Son approche vise à créer un écosystème le plus autonome possible, résistant face au changement climatique. « Devenir l’allié de son environnement », c’est le mot d’ordre de Lucas, finaliste dans la catégorie « biodiversité » du concours. Sa place en finale a une saveur particulière : « Ce concours est un réel atout, c’est une reconnaissance de ma méthode et une plus grande visibilité », se réjouit-il.
Aujourd’hui, Lucas produit des confitures et des sirops, distribués auprès des magasins de producteurs des deux Savoie. Il projette d’ajouter des figuiers et d’augmenter sa gamme de produits en réalisant des crèmes de cassis et des sorbets.
Le choix des 5 lauréats du concours se trouve à présent entre les mains du grand public, avec des votes ouverts jusqu’au 7 septembre. Les lauréats recevront chacun une dotation de 3 000 € pour poursuivre le développement de leur exploitation.
Source : France3 Régions
