Feu vert pour les OGM ?
Les travaux de recherche sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) avancent en Europe, avec une soixantaine de projets actuellement en plein champ. Ces modifications nécessitent des étapes en laboratoire, où des échantillons de feuilles sont traités pour séparer les cellules, suivis d’expérimentations en plein champ. L’intérêt agronomique des modifications ainsi que les problèmes associés aux nouvelles espèces sont à l’étude. Les questions soulevées incluent la conservation du rendement, l’impact sur le goût, ainsi que les changements potentiels dans la forme et la taille des plantes. L’apparition de nouvelles variétés est un processus lent, et avec une autorisation récente, peu d’expériences ont encore été initiées.
Parmi les projets notables, en Grande-Bretagne, des recherches visent à réduire l’asparagine dans les grains de blé, une substance pouvant se transformer en acrylamide, un cancérogène potentiel lors de la cuisson. En Belgique, des initiatives cherchent à accroître la tolérance à la sécheresse du maïs, tout en diminuant sa taille et sa teneur en lignine. Aux Pays-Bas, les efforts se concentrent sur la résistance de la pomme de terre au mildiou.
Dans le contexte actuel d’incertitude climatique, ces travaux offrent des perspectives prometteuses. Cependant, la législation européenne concernant les nouvelles technologies génétiques (NGT) est encore en cours d’élaboration. Des questions demeurent, notamment sur les implications de la brevetabilité des organismes NGT, suscitant des craintes quant à la domination des grandes entreprises de semences, ce qui pourrait restreindre l’adaptation locale par les petites entreprises.
Source : Informations issues de travaux en cours sur les OGM en Europe.
