On a atteint la température létale

Les canicules successives compliquent la vie des éleveurs de truites

Les truites, poissons d’eau froide, supportent très mal la hausse des températures. Certains pisciculteurs ont ainsi perdu en quelques jours l’ensemble de leur cheptel.

Le mois de juillet a été le plus chaud jamais enregistré par Météo France. Parmi les secteurs les plus touchés, les pisciculteurs spécialisés dans l’élevage de truites. Ce poisson d’eau froide ne supporte pas une montée en température de l’eau trop importante. À Bernay, dans l’Eure, une piscicultrice a perdu tous ses poissons lors de la deuxième vague de canicule, il y a plus d’un mois.

Corinne, la gérante de la pisciculture de Bernay, a perdu plus de trente tonnes de truites fin juin. « Les poissons morts avaient deux ou trois ans d’élevage, ils n’étaient pas là que depuis quelques mois », précise-t-elle. Des truites fario, dorées ou arc-en-ciel, qui étaient toutes destinées à l’alimentation ou à la pêche de loisirs. Corinne a déjà vécu des canicules sur son exploitation, mais jamais elle n’aurait imaginé une telle perte.

Elle explique qu’une truite ne peut pas survivre au-delà de 24 degrés. « Cette fois-ci, on a atteint 27 degrés et c’est au-delà de la température que peut accepter la truite. On a atteint la température létale et là, on a perdu la totalité des poissons de la pisciculture », relate-t-elle. Les pertes sont estimées à 150 000 euros.

Le processus de reconstruction est déjà en marche. Corinne a reçu des truites d’autres pisciculteurs normands, qui nagent dans des bassins avec des ombrières, un dispositif nouveau sur son exploitation. Elle envisage d’adapter sa manière de travailler, notamment en réduisant la période de production à une partie de l’année.

Cette situation souligne les défis croissants auxquels sont confrontés les éleveurs de truites face aux changements climatiques, exacerbés par des vagues de chaleur de plus en plus fréquentes.

Source : franceinfo