Filets de sardine – sans marque
Risques:Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif:Teneur en histamine
Rappel de Filets de Sardine – Sans Marque : Risque d’Histamine
Les consommateurs sont avertis d’un rappel de filets de sardine sans marque, en raison d’un risque lié à la présence de toxines endogènes, notamment l’histamine. Cette substance, souvent présente dans certains poissons, fromages, boissons alcoolisées et charcuteries, peut provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
Le motif de ce rappel est une teneur en histamine jugée excessive dans le produit. Les autorités sanitaires soulignent l’importance de ne pas consommer ces filets de sardine, afin d’éviter tout risque pour la santé.
Pour plus d’informations et des conseils sur la sécurité alimentaire, les consommateurs sont invités à consulter les recommandations des agences de santé publique.
Source : Rappel Conso
