VIANDE HACHEE – sans marque
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif:Détection de listéria monocytogènese <10 UFC/g
Rappel de Viande Hachée sans Marque pour Risque de Listéria
Un rappel a été émis concernant de la viande hachée sans marque en raison de la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce microorganisme a été identifié à des niveaux inférieurs à 10 unités formant colonies par gramme (UFC/g).
La listériose est une infection alimentaire potentiellement grave, particulièrement dangereuse pour les personnes à risque, telles que les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et celles présentant un système immunitaire affaibli. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires et, dans les cas graves, des complications neurologiques.
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente. Ce rappel fait partie d’une série d’initiatives visant à garantir la sécurité alimentaire et à prévenir les infections d’origine alimentaire.
Pour plus d’informations, il est conseillé de consulter les sites des agences de santé publique.
Source : Rappel Conso
