Karine Clémenson : Une histoire de famille sur le marché d’Arles depuis 40 ans
Karine Clémenson, 57 ans, est une figure emblématique des marchés d’Arles où elle vend des fruits et légumes depuis plus de quatre décennies. Accompagnée de sa mère, Michèle, et de son frère, Sébastien, elle perpétue une tradition familiale qui allie commerce et relations humaines. Son approche se distingue par un service personnalisé, où chaque client est traité par son prénom.
Depuis le début de son activité, Karine a su développer une connaissance approfondie de sa clientèle, lui permettant de prévoir avec précision les quantités de produits à vendre chaque jour. Elle souligne l’importance de la qualité en ne proposant que des produits locaux et de saison. Ainsi, en hiver, elle offre poireaux, carottes et céleris, tandis qu’en été, son étal se garnit de pêches, abricots et nectarines. Cette philosophie de vente s’oppose à celle de certains concurrents qui choisissent d’importer des produits.
Les marchés d’Arles, où Karine exerce son métier, sont un lieu de rencontre et d’échange. La vente de fruits et légumes s’inscrit dans un contexte plus large où l’agriculture locale est en pleine évolution. Selon les données de l’INSEE, le secteur de l’agriculture a connu une évolution significative ces dernières années, avec un intérêt croissant pour les circuits courts et les produits locaux.
Cette dynamique témoigne d’une prise de conscience accrue des consommateurs envers la provenance de leur alimentation, favorisant ainsi des entreprises comme celle de Karine Clémenson. En s’engageant à maintenir des relations authentiques avec sa clientèle tout en respectant les cycles de la nature, elle incarne un modèle de durabilité dans le secteur agroalimentaire.
Source : La Provence.
