Hattstatt : Remise des plaques Michelin 2026 pour l’Alsace
Le restaurant L’Altévic à Hattstatt a accueilli, lundi 1er juin, la cérémonie de remise des plaques Michelin 2026 pour la région Alsace. Cette distinction, très convoitée dans le milieu de la gastronomie, a vu plusieurs chefs et restaurateurs de la région recevoir des récompenses pour leur excellence culinaire.
Jean-Christophe Perrin, maître des lieux à L’Altévic, a été entouré de figures emblématiques de la gastronomie alsacienne lors de cet événement. Les plaques Michelin sont considérées comme un gage de qualité et d’innovation, et leur attribution est un moment clé pour les restaurateurs.
Selon les données de l’INSEE, la gastronomie représente un secteur important de l’économie alsacienne, contribuant à la richesse régionale et à l’attractivité touristique. En 2022, le secteur de l’hébergement et de la restauration a généré environ 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en Alsace, soulignant l’importance des établissements de qualité.
La remise des plaques Michelin est donc non seulement un honneur pour les restaurateurs, mais aussi un facteur clé pour le développement économique de la région.
Source : DNA
