Incendies de l’Aude : un an après, les viticulteurs peinent à se relever
Un an après les incendies dévastateurs qui ont frappé l’Aude, la situation reste critique pour les viticulteurs de la région. En 2025, un mégafeu a ravagé près de 16 000 hectares, laissant derrière lui des paysages désolés et des exploitations viticoles en grande difficulté.
Sur les 25 viticulteurs d’une cave coopérative, deux ont dû mettre un terme à leur activité. Les conséquences économiques sont sévères : les massifs forestiers restent fermés, et l’absence de touristes impacte directement les ventes de vin et les visites en cave. Baptiste Cabal, président du Cellier des Demoiselles, souligne que « moins il y a de touristes, moins il y a de ventes de vin, moins d’argent ».
Hervé Leferrer, un vigneron dont 8 des 12 hectares ont brûlé, a décidé d’abandonner son exploitation. Il explique : « Il faudrait tout redémarrer de zéro, arracher, replanter, attendre cinq ans pour qu’une vigne produise. Si c’est 70 % à renouveler, c’est une quasi-mission impossible ».
Cependant, des initiatives de relance commencent à émerger. Une famille, dont les vignes ont été touchées par les flammes, s’apprête à réaliser sa première vendange post-incendie. Olivier Verdale, gérant du Château de Saint-Eutrope, évoque la détermination des jeunes générations : « Ils m’ont dit : ‘ce livre ne va pas se fermer’. C’est la cinquième page du livre qu’ils vont écrire ».
La reconstruction s’annonce longue et difficile, le domaine ayant perdu près d’un quart de son vignoble. Les viticulteurs continuent de faire face à une réalité économique compliquée, mais leur résilience pourrait bien être la clé pour redonner vie à cette région viticole.
Source : Franceinfo
