Pourquoi même l’Horeca n’aime pas le pourboire électronique : « Peu de résultat dans la poche du serveur »
Le secteur Horeca, bien que touché par l’explosion des paiements électroniques, montre une réticence marquée envers le pourboire électronique. Ce phénomène, qui pourrait sembler en phase avec les nouvelles habitudes de consommation, ne répond pas aux attentes des professionnels du secteur.
Les restaurateurs et serveurs soulignent plusieurs complications liées à cette forme de pourboire. Tout d’abord, les montants perçus sont souvent soumis à des taxes, réduisant ainsi le bénéfice net pour le personnel. De plus, une partie significative de la clientèle reste encore peu familiarisée avec cette pratique, ce qui limite son adoption.
Cette situation engendre une frustration croissante parmi les employés, qui voient leurs revenus potentiels diminuer. La transition vers le numérique, bien que nécessaire, ne semble pas apporter les résultats escomptés dans la poche des serveurs.
En conclusion, malgré la tendance à la numérisation des transactions, le pourboire électronique ne répond pas aux besoins immédiats des professionnels de l’Horeca, qui continuent de privilégier les pourboires en espèces.
Source : Le Vif
