Découvrir le champagne avec ses cinq sens : l’expérience immersive de Pressoria
Pressoria, situé à Aÿ-Champagne (Marne), est un centre d’interprétation sensorielle dédié aux vins de Champagne. Ici, le champagne se déguste, mais il peut également être observé, senti, écouté et même touché.
Un lieu unique en Champagne
Pressoria, qui s’étend sur 2 000 m² répartis sur deux niveaux, représente une sortie à la fois classique et originale en Champagne. Ce centre, incontournable dans le domaine de l’œnotourisme en région Champagne-Ardenne, permet de découvrir le parcours du vin, depuis le vignoble jusqu’à la coupe de champagne. Nicole Fachet et Lucie Philippot, journalistes de France 3 Champagne-Ardenne, ont eu l’opportunité de passer une matinée en immersion dans cet ancien pressoir, où le raisin était autrefois écrasé pour en extraire le moût.
Erwan Thomas, responsable des visites, souligne que Pressoria est un lieu où l’on peut découvrir le champagne avec ses cinq sens. Il précise que le public peut venir en famille, en amis ou entre collègues, que ce soit des connaisseurs ou des néophytes.
Une fréquentation en hausse
Chaque année, environ 50 000 personnes visitent Pressoria. Ce lieu offre une expérience immersive qui permet de comprendre, voir, sentir et écouter tout ce qui entoure le champagne. Les visiteurs peuvent également goûter et toucher la texture caractéristique des parois de craie, où sont creusées les célèbres crayères.
Une clientèle variée
La clientèle de Pressoria est à la fois locale et internationale. Des animations interactives et des vidéos rendent la visite instructive et ludique. Ce musée, qui fêtera son cinquième anniversaire en septembre 2026, allie tradition et innovation, avec la technologie comme guide.
Apprentissage de la dégustation
L’apprentissage de la dégustation du champagne est également proposé, animé par une experte reconnue.
Avertissement
Il convient de rappeler que le champagne est un breuvage alcoolisé. En cas d’abus, il peut être addictif, comme toute substance psychotrope. Des ressources d’aide sont disponibles pour ceux qui cherchent à réduire ou arrêter leur consommation.
Source : France 3 Champagne-Ardenne
