Fleurac : L’auberge du Coq devient « C’est la famille »
C’est en famille que des entrepreneurs ont choisi de quitter leur village de Lalinde pour s’installer à Fleurac, lançant ainsi une nouvelle aventure dans le secteur de la restauration.
Un changement de vie
Samantha, ancienne employée à l’école de Lalinde, et son gendre Jérémy, titulaire d’un CAP de cuisine, seront en charge des cuisines. Sylvain, ancien mécanicien, et sa fille Adelya s’occuperont du service et du bar. Le bâtiment, propriété de la mairie, a été réaménagé depuis sa libération des bureaux en 1991 pour devenir le restaurant actuel.
Les nouveaux propriétaires proposeront une assiette du jour ainsi que divers plats à la carte, élaborés à partir de produits frais provenant des marchés et producteurs locaux.
L’établissement accueillera sa clientèle tous les jours de 8 heures à 22 heures, à l’exception du lundi.
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