L’épidémie de cyclosporose liée à Taco Bell aux États-Unis fait ses premières victimes
L’épidémie de cyclosporose aux États-Unis a entraîné deux décès, selon le département de la Santé et des Services sociaux du Michigan. Les victimes, dont les antécédents médicaux n’ont pas été précisés, souffraient de « pathologies sous-jacentes graves » qui ont pu aggraver leur état.
Cette épidémie, causée par le parasite Cyclospora cayetanensis, a été liée à des laitues contaminées provenant d’un fournisseur mexicain utilisé par des restaurants Taco Bell dans cinq États. Actuellement, près de 18 000 personnes pourraient avoir été infectées, avec 423 hospitalisations, principalement dans les États du Michigan et de l’Ohio.
Les symptômes de la cyclosporose incluent fièvre, nausées et diarrhées sévères. Non traités, ces symptômes peuvent persister de quelques jours à un mois, bien que la maladie soit rarement mortelle. Cependant, elle peut entraîner des déshydratations, une complication grave, surtout chez les personnes vulnérables.
Le parasite se propage généralement en été, à travers des fruits et légumes mal lavés ou via de l’eau contaminée. La transmission se fait par voie oro-fécale, et non d’une personne à l’autre.
L’enquête menée par l’Agence américaine chargée de la sécurité alimentaire a confirmé que les cas d’infection étaient plus élevés que d’habitude en raison des laitues contaminées. Le Michigan et l’Ohio restent les États les plus touchés par cette épidémie.
(Source : HuffPost)
