10.000 tonnes de poisson par an : la préfecture de Gironde donne son feu vert pour la toute première mégaferme à saumons de France
La préfecture de Gironde a autorisé l’implantation d’un élevage terrestre de saumons en circuit fermé au Verdon-sur-Mer, un projet sans précédent en France. Ce projet, porté par la société Pure Salmon et financé par un fonds d’investissement singapourien, vise à produire 10.000 tonnes de saumon par an sur une superficie de 14 hectares. L’investissement total s’élève à 280 millions d’euros.
Cette décision a suscité des réactions contrastées, notamment en raison de l’opposition d’ONG environnementales et de divisions au sein du gouvernement. L’État justifie cette autorisation par la création de 250 emplois directs et la reconversion d’une friche industrialo-portuaire, considérée comme un enjeu d’intérêt général.
Début juillet, le Conseil départemental de l’environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst) avait déjà donné un avis favorable au projet, après une enquête publique. La préfecture as que l’autorisation est accompagnée de prescriptions environnementales strictes, encadrant à la fois la phase de travaux et l’exploitation de l’installation.
Cependant, une proposition de loi, soutenue par environ une centaine de députés et déposée en mars 2025, réclame un moratoire de dix ans sur ce type de fermes-usines. De plus, 27 ONG ont dénoncé le projet comme étant « complètement démesuré », craignant qu’il n’affecte l’écosystème de l’estuaire de la Gironde, le plus vaste et sauvage d’Europe.
Pure Salmon affirme que sa technologie garantit un impact maîtrisé sur la biodiversité et que le bien-être animal est au cœur de ses préoccupations. Le projet a également divisé les membres du gouvernement, la ministre de la Transition écologique, Monique Barbut, ayant exprimé son opposition « à titre personnel », tandis que le ministre délégué à l’Industrie, Sébastien Martin, a souligné qu’il n’y avait pas de raison de bloquer le projet tant qu’il respecte le cadre légal.
Source : BFM TV
