Rencontre avec les vignerons de l’Aude, un an après le mégafeu des Corbières
Les murs séculaires du chai de Saint Eutrope résonnent d’un silence inédit. Les Verdale, vignerons depuis cinq générations, constatent l’absence d’activité dans leur domaine de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, où toutes les cuves sont vides. Olivier Verdale décrit ce lieu comme « sans âme », soulignant que le son résonnant dans le chai est le signe d’un vide alarmant.
Du 5 au 8 août 2025, l’incendie surnommé « l’ogre des Corbières » a ravagé 17 000 hectares de vignes dans cette région audoise. Ce désastre n’a pas seulement détruit des parcelles, mais a également rendu les récoltes impropres à la consommation, laissant un goût de fumée sur les raisins.
Comme de nombreux viticulteurs de cette zone sinistrée, la famille Verdale a dû renoncer aux vendanges, se reposant sur les cuvées de 2022 et 2023 pour faire face aux pertes financières. Ce contexte illustre la fragilité du secteur viticole local, durement touché par les catastrophes naturelles.
La situation actuelle des vignerons de l’Aude reste préoccupante, alors que la reprise des activités viticoles se heurte à des défis persistants.
Source : La Provence
