Un déjeuner sous la tonnelle au Mas de Peint
Le Mas de Peint, vaste propriété de plus de 500 hectares, est situé en Camargue, entre vignes et rizières, à proximité des paysages impressionnants de Salins-de-Giraud. La famille Bon y exploite ce domaine, qui se distingue par sa diversité agricole, incluant riz, blé, fourrage, oliviers, taureaux et chevaux. Frédéric Bon, l’actuel exploitant, rappelle que son grand-père est arrivé dans les années 1920 pour gérer la propriété, rachetée par son père en 1953 aux De Peint, une famille de drapiers.
Jusqu’à la fin des années 1970, le Mas de Peint était exclusivement agricole. Il a ensuite ouvert ses portes à l’économie touristique, d’abord avec un hôtel, suivi d’un restaurant conçu initialement pour les clients de l’hôtel, mais accessible à la clientèle extérieure. La propriété comprend plusieurs bâtiments rénovés, intégrés à l’activité agricole.
La Camargue, avec sa culture unique, offre une expérience gastronomique riche, mettant en avant les produits locaux.
Source : La Provence
