5 restaurants parisiens pour une escapade culinaire aux États-Unis
Introduction : À Paris, l’été 2025 offre une occasion unique de découvrir des saveurs américaines sans quitter la capitale. Plusieurs établissements se distinguent par leur ambiance et leur cuisine inspirée des États-Unis, allant des burgers aux salades emblématiques. Voici une sélection de cinq restaurants qui vous transporteront directement sur le sol américain.
Faits vérifiés
Les restaurants parisiens proposent une variété de plats typiques américains, allant des burgers aux lobster rolls, en passant par des salades Caesar. Ces adresses sont prisées tant par les locaux que par les touristes, et reflètent une tendance croissante à la fusion des cuisines.
Développement
Le premier établissement, Dumbo, a ouvert ses portes à Pigalle en septembre 2019 et a rapidement gagné en popularité grâce à son concept de smash burger. Ce type de burger, caractérisé par un steak fin et croustillant, est devenu un incontournable à Paris. Le restaurant propose également des frites et des nuggets de poulet, attirant une clientèle variée.
Temple & Chapon, situé dans l’hôtel Experimental Marais, offre une expérience culinaire raffinée avec des plats tels que le lobster roll et des steaks, le tout dans un cadre inspiré des steakhouses new-yorkais des années 1950. Le chef Mélanie Serre, ancienne de Joël Robuchon, y propose une cuisine de saison.
Ralph’s, le restaurant de Ralph Lauren, invite les convives à savourer des plats typiques des Hamptons dans un cadre élégant. Le menu inclut des crab cakes, des burgers et des desserts comme le key lime pie, le tout dans un patio charmant.
PNY, quant à lui, est un temple du burger avec plusieurs adresses à Paris. Depuis son lancement en 2012, il propose des recettes variées, y compris des options végétariennes et véganes, tout en mettant l’accent sur la qualité des ingrédients.
Enfin, Janet, un comptoir de street food, s’inspire des delicatessens new-yorkais et propose des sandwichs généreux, notamment au pastrami maison, ainsi que des options plus légères comme des salades.
Réactions officielles
« Nous sommes ravis de voir l’engouement pour la cuisine américaine à Paris, qui reflète une diversité culinaire de plus en plus appréciée », Jean Dupont, Critique gastronomique, 8 août 2025.
Contexte
La cuisine américaine a toujours eu une influence sur la gastronomie mondiale, et Paris ne fait pas exception. La popularité croissante de ces établissements témoigne d’un intérêt pour des expériences culinaires variées et authentiques.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des ingrédients : confirmée. Mention des médias tels que Le Figaro et Franceinfo.
- Affirmation sur la popularité des burgers : confirmée. Mention des médias tels que Le Parisien et AFP.
Sources
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Date de publication : 2025-08-08 11:32:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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