23.10.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Découvrez la recette de la pissaladière aux aubergines et oignons

Mise à jour le 2025-10-22 10:00:00 : Profitez des dernières aubergines de la saison avec cette recette savoureuse et facile à réaliser.

Cette recette de pissaladière associe aubergines, oignons et anchois pour un plat savoureux. Idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle met en avant des ingrédients simples et accessibles. La préparation est rapide, et vous pouvez même utiliser une pâte à pizza du commerce si vous manquez de temps.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La pissaladière est un plat traditionnel qui peut être adapté avec des aubergines.
Qui est concerné : Les amateurs de cuisine méditerranéenne et ceux qui souhaitent cuisiner avec des légumes de saison.
Quand : Cette recette est parfaite à réaliser durant la saison des aubergines.
Où : Partout où les aubergines sont disponibles.

Chiffres clés

350 grammes de farine pour la pâte.
600 grammes d’aubergines et d’oignons au total.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Vous pouvez facilement préparer un plat savoureux avec des ingrédients simples.
Démarches utiles : Suivez la recette étape par étape pour un résultat optimal.
Risques si vous n’agissez pas : Vous pourriez rater une délicieuse occasion de cuisiner avec des légumes frais.
Exceptions : Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos goûts.

Contexte

La pissaladière est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Elle se décline souvent avec divers ingrédients, mais l’association d’aubergines et d’oignons est particulièrement appréciée. Cette recette permet de profiter des aubergines en fin de saison, tout en apportant une touche originale à un plat classique.

Ce qui reste à préciser

La recette peut être adaptée selon les préférences personnelles.
Les anchois peuvent être remplacés par d’autres ingrédients pour ceux qui ne les apprécient pas.